Loving Levante - Genießen Sie mit unserer ultimativen Sammlung köstlicher & gesunder Rezepte den Nahen OstenIn diesem orientalischen Kochbuch finden Sie eine Vielzahl von Gerichten, die aus der reichen kulinarischen Tradition der Levante-Region stammen. Von würzigen
Falafel über aromatischen
Hummus bis hin zu herzhaftem
Shawarma - wir haben alle klassischen Levante-Gerichte in unserem Kochbuch vereint. Entdecken Sie
125 aromenreiche Rezepte rund um das östliche Mittelmeer und lassen Sie sich von Klassikern und neuen Ideen begeistern.
Zusätzlich zu diesen Levante-Klassikern haben wir auch einige besondere Schätze aus der Region in unser Repertoire aufgenommen. Probieren Sie das verlockende
Aprikosen-Babka mit weißer Schokolade und Pistazien, den cremigen
Artischocken-Dip mit Tahini, oder das unvergleichliche
Baba Ghanoush (Auberginencreme). Naschkatzen werden von unseren verlockenden
Baklava und den
Kardamom-Brownies mit Pistazienglasur begeistert sein.
Für herzhafte Gaumenfreuden servieren wir Ihnen den
Harissa-Lachs aus dem Ofen in Tomaten-Granatapfel-Sauce und das
Levantinische Sumach-Hähnchen. Wenn Sie nach einem aufregenden Geschmackserlebnis suchen, sollten Sie unbedingt
Shakshuka probieren. Und für frische Salate haben wir köstliche Optionen wie
Spinatsalat mit Halloumi, Sumach-Zwiebeln und Datteln,
Taboulé und
Wassermelonensalat mit Feta und Minze.
Die Küche rund um das östliche Mittelmeer liegt bei uns seit Jahren voll im Trend. Hier verschmelzen
mediterrane, arabische und orientalische Aromen zu würzigen und farbenfrohen Mezze-Gerichten, Salaten, Hauptspeisen und zuckersüßen Verführungen. Viele Zutaten, die in der Levante-Küche verwendet werden, sind bekannt für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften und unterstützen so eine ausgewogene Ernährung. Was viele nicht wissen: Die Levante Küche ist auch
perfekt für alle, die eine vegane oder vegetarische Ernährung bevorzugen, denn viele der Gerichte sind von Haus aus fleischlos, bieten aber dennoch
genügend Protein- und Nährstoffquellen.
- Standardwerk mit 125 Rezepten rund um das östliche Mittelmeer (Libanon, Israel, Zypern, Palästina, Türkei, Syrien)
- edle Folienprägung und inkl. Lesebändchen für schnelles Suchen & Finden
- für alle Fans der Levante-Küche
