Das Lebensfreude-Kochbuch

Bereits das Cover lädt ein, in Gedanken zu schwelgen und sich über Zutaten, Möglichkeiten und Köstlichkeiten Gedanken zu machen. Leicht und doch einfach ist es gestaltet und nimmt den Hobby-Koch an die Hand, um Speisen zu zaubern, die wiederum andere verzaubern sollen. Das Buch ist sehr einfach, aber gut strukturiert. Durch das Jahr geführt, leiten die Zutaten die Köche durch das Buch und nehmen auch extravagante Zutaten auf, ohne kompliziert und umständlich zu wirken. Auch Zutaten, die man sonst nie auf dem eigenen Tisch finden würde, kommen gedanklich schon in den Einkaufswagen und werden kombiniert mit alltäglichen Zutaten, die jeder zu Hause finden kann. Eine schöne Kombination aus dem, was man gewohnt ist und dem, was man sich sonst nicht zuzubereiten traut. Einfach gestaltet, einfach beschrieben und mit Bildern als kleiner Ansporn versehen.

"Das Lebensfreude-Kochbuch" von Maya Günther und Doris Wolf ist ein sehr farbenfreudiges Buch, wo auch schon das durchblättern viel Spaß macht. Ich finde die Idee, die Rezepte nach Jahreszeiten zu ordnen super. Erst einmal kann man die Hauptzutaten saisonal und meist regional besorgen und dann bekommt der Körper auch für jede Jahreszeit das Richtige. Für mich passt es gut, dass die Rezepte für zwei berechnet sind, kommen Gäste, rechne ich hoch. Zutatenliste und auch die Zubereitungsschritte werden gut und detailliert beschrieben. So können Kochprofis und auch Anfänger schnelle Erfolge erzielen. Die Rezepte sind breit gefächert, von der Vorspeise bis hin zu Dessert und Kuchen. Sehr gelungen sind auch die Fotos, die es zu jedem Rezept gibt und auch zu ausgewählte Zutaten, die gesondert und ausführlich vorgestellt werden. Sprüche und Lebensweisheiten werden hier mit eingeflochten, nehmen aber nicht überhand, ich finde das so ganz angenehm. Ein Kochbuch für die gesunde Küche, mit abwechslungsreichen Rezepten und nicht zu ausgefallenen Zutaten. Mir macht dieses Buch viel Freude.